去哪里學習魚絲面好

　　想學做魚絲面技術嗎?魚絲面，其實就是用魚肉做成的面條，其口感爽滑勁道，營養價值高，脂肪含量少，尤其適合健身、孕婦、老人、小孩等等，各年齡層的人都很喜歡。魚絲面因為是用魚肉制作而成的，因其無論怎么煮都很好吃。不過要論的話，一般魚絲面的高湯都會選用鱗魚、雞骨、豬骨熬成的湯底，再搭配上冬菇絲、韭黃、蔥花、臘肉、臘腸等等，美味可口，營養豐富，很受現代人的歡迎和喜愛。

　　魚絲面怎么做?魚絲面配方?

　　魚絲面的做法其實比較簡單，就是選擇比較少刺的魚，剔骨后將魚肉刮出來，放入碗中。準備好案板和紅薯粉，將魚肉放入案板上，撒入一些紅薯粉，用木棒輕輕的敲打成面餅，然后再切成面條即可。在放入紅薯粉的時候不用放入太多，要不然煮的時候容易渾湯。煮魚絲面的時候可以先用清水煮熟，再放入高湯和配菜，十分美味。

　　魚絲面培訓內容：

　　魚絲面課程培訓內容：

　　1、魚絲面的發展史和市場需求;

　　2、學習香辛料的作用及粉料、選料、配比及加工;

　　3、魚絲面的制作和核心技術學習;

　　4、各種口味魚絲面的具體制作和調味;

　　5、魚絲面的制作全流程和成品考核;

　　6、設備器具的采購途徑、選材和使用方法。

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