正規的清油盤絲餅培訓機構
清油盤絲餅是用清油煎烙制作而成的,清油是花生油,“盤絲”,才是此餅的造型特色的,它是以抻面為基礎發展成的一道非常精細的面食。清油盤絲餅是將面活好后將其抻猶如銀絲般,再將其盤成圓餅形,放入清油中半煎半烙煎熟而成。清油盤絲餅外焦黃,內綿軟,金絲均勻,酥脆爽口,香甜可口,美味十足。
清油盤絲餅培訓內容:
1.面粉的選擇以及和面技術;
2.揉面技術以及抻面技術;
3.抻面制作技巧以及盤面技術;
4.煎餅烙餅技術以及成品的制作;
5.原料采購、存放、保鮮技術;
6.勞動阿曼選址指導、店面裝修設計、開店促銷經營等。
清油盤絲餅培訓方式:
按照標準的配方比例,現場教學制作,師傅手把手教,學員親自動手練習,不限制學習時間,包教會,學會為止。
清油盤絲餅的經營技巧:
清油盤絲餅制作簡單,模樣精致美觀,美味可口,是濟南地區的經典特色點心,也是當地宴席上必備的美食之一。清油盤絲餅即可在酒店酒席出現,也可以成為小吃美食。學習清油盤絲餅后,可以在市場上開個餅店或者是擺個攤經營,消費群體廣,肯定很受大眾歡迎。
想要學習正宗清油盤絲餅技術,歡迎到食尚香小吃培訓學校學習。食尚香有著標準化配方和教學規范,由專業師傅手把手教你制作,不限制學習時間,保證讓你學會為止。

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