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        金牌廚師班學習內容

        名師指導  手把手教學

        MASTER TEACHER INSTRUCTAION

        第一階段

        小炒基礎:刀工,翻鍋技術,生炒、熟炒、滑炒、干炒、爆炒技巧,火候掌握等
        食材處理青菜處理,家禽處理、水產品處理。干貨水發。餡料制作,肉料腌制等

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        金牌廚師班專業優勢

        80%實踐操作  一流硬件設施  雄厚師資力量

        ELEGANT CHIC SPACAIOUS BRIGHT

        80%實踐操作

        1· 獨家首創立體教學模式 2· 火候和刀工理實一體化 3· 模塊強化實訓階段達標 4· 職業化校園素質與培養

        一流硬件設施

        金牌廚師專業全部采用理實一體化教室,實操一人一套模具、灶臺、多媒體教學,立體化教學確保教學質量

        培養目標

        培養精通八大菜系制作,懂經營、善管理,熟練掌握各項 菜系相關技能與知識,并具備創業能力的人才為目標。

        金牌廚師班學習品種

        川粵湘魯閩徽浙

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        基礎課程內容

        金牌大廚專業課程內容極其豐富,涵蓋了川湘粵魯閩徽浙八大菜系的經典菜/流行菜/創新菜及各類高端宴席制作。還特設中式面點相關拓展課程。

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        高端菜品課程

        拔絲香蕉、紅燒鱔、燒田雞、紅燒肉、口味蝦、紅燒卿魚、 水煮魚片、紅燒蹄花、四季豆燒肉、紅燒魚塊宮保雞丁、爆炒肥腸、火爆豬肝、爆腰花、回鍋牛肉、鍋巴肉片、青椒肉絲、魚香肉絲、農家小妙肉、地三鮮、茄子炒豆角、番茄炒花菜、清炒四季豆、 油淋茄子、泡菜苔粉肉絲........

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        金牌廚師班創業開店

        創業開店  上門指導

        VENTURE SET UP SHOP DOOR GUIDANCE

        您只需點擊我們的聊天窗口或撥打我們熱線電話,就有專業人員為您解答;到校區進行實地考察,校區專業人員會為您詳細介紹學習項目;安排課程,準備食材報名后學校免費提供住宿,方便學習;考核成果,直到您滿意為止,畢業拍照留念,頒發證書;店面選擇,免費設計店面,牌匾菜單;終身技術指導,開店指導。

        金牌廚師班作品展示

        幸福味道  食尚香做到

        THE TASTE OF HAPPINESS TASTE SWEET DO

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        成功創業步走   ①——選擇小吃學校 ②——學習小吃技能 ③——開店籌備 ④——開業促銷 ⑤——持續盈利

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