番茄撈面的做法
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食材
主料
面餅
200克
瘦肉
50克
番茄
1個
輔料
油
適量
鹽
適量
糖
適量
番茄撈面的做法步驟
1.面條 番茄，肉末，鹽 油，糖。
2.開水下面條煮過心，
3.撈起過冷水。滴干水備用。
4.番茄在底部畫十字，煮面條的時候放進去燙下。很容易剝取外皮。然后切小粒。
5.豬肉切小粒用生粉，生抽，拌勻。熱油鍋放肉粒翻炒7、8成熟。
6.肉粒炒到7、8成熟放入番茄加適量水一起煮。同時放點鹽 放點糖。
7.煮到番茄熟 收汁。
8.鏟起番茄醬汁鋪在面條上。
小貼士
煮好的面條泡冷水里洗下，面條不會粘連，也更爽口。
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