手工米餃的做法
本文主要為您介紹米餃的做法,米餃怎么做好吃.做米餃生意,如何做好吃的米餃是關乎生意好壞的直接因素,學好米餃技術,讓你米餃生意越做越好!
用料
豬的五花肉500g
黃芽白菜3斤
姜,紅辣椒少許
鹽,糊椒粉,耗油,少許
手工米餃的做法
先把芽白菜抄下水,切小丁,擠去多余水份。五花肉切小丁,熱鍋肥肉熬出油,倒入瘦肉爆炒,放鹽,姜,椒,芽白,小??火,倒點耗油,拌勻即可。
開水調粘米粉,趁熱揉米粉,這步很費力哦!揉至米粉團不粘手就好,接下來把一小米團捏成碗狀,就可以包上餡了。合攏捏點花邊,餃子就成形了。
待水開后,把米餃入蒸籠上隔水蒸個20分鐘左右,其間不要開蓋看,易破哦!
好了,米餃蒸好了!看著是不是都要流口水了?哈哈!趕緊學起來吧!

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