手工米餃的做法
本文主要為您介紹米餃的做法,米餃怎么做好吃.做米餃生意,如何做好吃的米餃是關乎生意好壞的直接因素,學好米餃技術,讓你米餃生意越做越好!
用料
豬的五花肉500g
黃芽白菜3斤
姜，紅辣椒少許
鹽，糊椒粉，耗油，少許
手工米餃的做法
先把芽白菜抄下水，切小丁，擠去多余水份。五花肉切小丁，熱鍋肥肉熬出油，倒入瘦肉爆炒，放鹽，姜，椒，芽白，小??火，倒點耗油，拌勻即可。
開水調粘米粉，趁熱揉米粉，這步很費力哦!揉至米粉團不粘手就好，接下來把一小米團捏成碗狀，就可以包上餡了。合攏捏點花邊，餃子就成形了。
待水開后，把米餃入蒸籠上隔水蒸個20分鐘左右，其間不要開蓋看，易破哦!
好了，米餃蒸好了!看著是不是都要流口水了?哈哈!趕緊學起來吧!
課程分類
早餐面點- 燒烤油炸
- 名優小吃
- 蛋糕西點
- 休閑飲品
- 鹵菜鹽焗
