正宗阜陽卷饃的做法
本文主要為您介紹阜陽卷饃的做法,阜陽卷饃怎么做好吃.做阜陽卷饃生意,如何做好吃的阜陽卷饃是關乎生意好壞的直接因素,學好阜陽卷饃技術,讓你阜陽卷饃生意越做越好!
阜陽卷膜就是春卷皮兒幾張疊放在一起,再在上面放入在鮮湯里煮熟的面筋、綠豆芽、香菜、海帶,用手卷成圓錐形,吃時從上往下一點點咬食,里面的面筋、豆芽海帶越吃越多,真是價廉物美、營養豐富,阜陽卷饃是上班族以及學生的特喜歡的食品,因為吃卷膜不僅可以節省時間而且營養也豐富。
阜陽的卷饃以個大餡多出名,卷的兩黃瓜、面筋、雞蛋、綠豆芽,根據季節不同還會有荊芥(這個也是很有特色的香料)和香菜。在阜陽比較出名的卷饃應該屬田三卷膜。
四個薄軟的圓形外皮,攤好疊放在一起組成一個大皮,從蒸汽鍋里撈出煮好的面筋豆芽海帶,帶點鹵味又不是很重口味的菜:豆芽,黃瓜,面筋放在皮上,卷起.另外你也可以自選添加雞蛋,香腸和調味料:辣椒醬和香菜.一起卷入饃皮中。
大口咬下去,軟嫩的饃皮,清爽的豆芽菜,筋道的面筋,絲滑的海帶再加上雞蛋香腸,獨特的味道留存于齒間,讓你永生難忘,這就是阜陽卷饃!

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