黃山燒餅怎么做味道好
本文主要為您介紹黃山燒餅的做法,黃山燒餅怎么做好吃.做黃山燒餅生意,如何做好吃的黃山燒餅是關乎生意好壞的直接因素,學好黃山燒餅技術,讓你黃山燒餅生意越做越好!
用料
面粉100g
菜籽油30g
飴糖10g
泡打粉1/5勺
梅干菜肉餡240g
開水60g
黃油30g
黃山燒餅的做法
拌陷：將梅干菜和肉調制自己喜歡的口味
拌黃油：倒入黃油加雞蛋攪拌均勻
和水油皮：將飴糖10克、30g菜籽油和60g開水混合均，篩入100g面粉和1/5茶匙泡打粉，用筷子攪拌成團，放入保鮮袋中，靜置20分鐘。
將拌好的黃油均勻的涂抹到面皮的一面
將涂好黃油的面皮卷起來
將面皮搟均勻
將面皮切塊，然后進行包陷壓扁
講包好的餅均勻的放到烤盤中。用刷子刷上芝麻油然后撒上芝麻
烘烤：將烤箱溫度調制200度，烤上40分鐘即可(中途需要將餅翻個面)
課程分類
早餐面點- 燒烤油炸
- 名優小吃
- 蛋糕西點
- 休閑飲品
- 鹵菜鹽焗
