土豆炒面做法

　　本文主要為您介紹土豆炒面的做法,土豆炒面怎么做好吃.做土豆炒面生意,如何做好吃的土豆炒面是關乎生意好壞的直接因素,學好土豆炒面技術,讓你土豆炒面生意越做越好!

食材

　　小土豆三個;五花肉200g;鮮壓雞蛋面300g;大蒜幾瓣;八角2個;蔥姜幾片;

　　油2湯匙;生抽2湯匙;老抽1湯匙;鹽少許;

　　這碗土豆炒面，簡直是絆腳石中的大絆腳石。對于瘦子還愛吃面的人來說，那肯定是無法拒絕的。

土豆炒面做法和步驟

　　1土豆去皮切小塊，五花肉切小塊。

　　2熱鍋涼油，加入五花肉小火煎至微黃出油，放入蔥姜炒香。

　　3加入土豆翻炒均勻后倒入沒過土豆的水，加入八角，大火燒開后加入老抽和生抽轉中小火繼續燉。這時另起一鍋煮面至8成熟。燉至土豆酥軟，湯汁收至剩余1/3。

　　4這時加入煮至8成熟的面，繼續翻炒均勻，根據自己的口味調入適量鹽。加入切碎的大蒜稍微一拌即可出鍋。

　　5這碗土豆炒面，簡直是絆腳石中的大絆腳石。對于瘦子還愛吃面的人來說，那肯定是無法拒絕的。

　　6看著就讓人垂涎三尺。

　　7醬汁濃郁。