山西正宗雞汁刀削面的做法
本文主要為您介紹刀削面的做法,刀削面怎么做好吃.做刀削面生意,如何做好吃的刀削面是關乎生意好壞的直接因素,學好刀削面技術,讓你刀削面生意越做越好!
主料
刀削面400克
西紅柿500克
雞蛋3枚
油菜1一2把
油適量
大蒜適量
醬油適量
花椒適量
鹽適量
雞精各適量
山西正宗雞汁刀削面的做法步驟
1. 雞蛋炒好放一邊，放油適量，加花椒大蒜，炒幾秒放西紅柿，多炒會要出汁，然后放炒好的雞蛋，加點老抽，咕嘟一會，炒好了。
2. 面，油菜煮好后撈到剛才炒好的汁子里，加點雞汁，再咕嘟一會，加鹽，雞精，攪均出鍋!
3. OK，可以開吃了!!!
4. 親們，補充一點，上邊的材料可做3 ――4碗哦!
課程分類
早餐面點- 燒烤油炸
- 名優小吃
- 蛋糕西點
- 休閑飲品
- 鹵菜鹽焗
