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        炒刀削面的做法

          本文主要為您介紹炒刀削面的做法,炒刀削面怎么做好吃.做炒刀削面生意,如何做好吃的炒刀削面是關乎生意好壞的直接因素,學好炒刀削面技術,讓你炒刀削面生意越做越好!

        主料

          西紅柿4個

          雞蛋2個

          輔料

          蔥適量

          醬油適量

          鹽適量

          雞精適量

        刀削面的做法步驟

          1. 準備食材

          2. 雞蛋打散加入蔥花,西紅柿頂端劃十字用熱水燙一下剝皮,切塊

          3. 油要比平常炒菜的油多一點,等油冒煙后倒入蛋液

          4. 雞蛋炒的不要太碎,倒入西紅柿翻炒

          5. 將煮熟的刀削面鋪到菜上面,蓋鍋蓋悶一下(讓西紅柿的汁悶出來即可)

          6. 倒入醬油雞精翻炒,根據自己口味可以加點花生和蒜,比較后加適量鹽即可出鍋

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