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        香酥炸雞漢堡包的做法

          本文主要為您介紹炸雞漢堡的做法,炸雞漢堡怎么做好吃.做炸雞漢堡生意,如何做好吃的炸雞漢堡是關乎生意好壞的直接因素,學好炸雞漢堡技術,讓你炸雞漢堡生意越做越好!

        食材明細

          雞蛋

          1個

          糖

          30g

          奶粉

          15g

          高筋面粉

          300g

          發酵粉

          3g

          牛奶

          50g

          水

          75g

          香酥炸雞

          適量

          咸鮮

          口味

          烤

          工藝

          數小時

          耗時

          普通

          難度

        香酥炸雞漢堡包的做法步驟

          1,除黃油外的食材全部放入攪拌缸內

          2,攪拌至面團基本光滑加入軟化的黃油

          3,繼續攪打至黃油被吸收,面團光滑有彈性

          4,取出揉成團加蓋常溫醒發

          5,面團基本兩倍大后結束第一次發酵

          6,分割成90克每個面團滾圓蓋保鮮膜靜置15分鐘

          7,搟扁放入抹油后的漢堡模具中

          8,烤箱40度進行第二次發酵45分鐘

          9,第二次發酵結束

          10,烤箱上火170度,下火200度第三層烤至面包表面上色即可取出待涼。

          11,炸好雞塊待用

          12,將漢堡胚從中間切開,香酥炸雞塊放下層,放一片生菜,擠一些沙拉醬,再蓋一片芝士,乘熱就可以開始美味的舌尖之旅啦!

        小竅門

          熱食口感比較佳

        成功創業步走   ①——選擇小吃創業 ②——學習小吃技能 ③——開店籌備 ④——開業促銷 ⑤——持續盈利

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