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        簡易版杭州片兒川的做法

          本文主要為您介紹杭州片兒川的做法,杭州片兒川怎么做好吃.做杭州片兒川生意,如何做好吃的杭州片兒川是關乎生意好壞的直接因素,學好杭州片兒川技術,讓你杭州片兒川生意越做越好!

        主料

          精制堿面條250克

          豬瘦腿肉片100克

          雪菜末50克

          筍片50克

          輔料

          豬油適量

          胡羅卜片少許

          六月鮮醬油10克

          鹽適量

        杭州片兒川的做法步驟

          1. 用豬腿肉、筍分別切成大片,雪菜切成碎末。肉片下熱油鍋略煸炒一下,下筍片、胡羅卜片、醬油少許,再將雪里蕻下鍋,加沸水稍煮即成。各料撈出,原湯留用。

          2. 在炒料的同時,將面條放入沸水鍋內,煮片刻,去除堿水味,撈起,瀝去水分,倒入鹵料湯鍋中煮沸,澆上豬油,盛入碗內,蓋上雪菜肉片即可。

        小貼士

          成品面滑湯濃,鹵料鮮嫩爽口。

        成功創業步走   ①——選擇小吃創業 ②——學習小吃技能 ③——開店籌備 ④——開業促銷 ⑤——持續盈利

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