超級簡單的棒棒雞做法

　　本文主要為您介紹棒棒雞的做法,棒棒雞怎么做好吃.做棒棒雞生意,如何做好吃的棒棒雞是關乎生意好壞的直接因素,學好棒棒雞技術,讓你棒棒雞生意越做越好!

食材

　　雞胸肉2塊;香菜;

　　花椒1勺;干辣椒4-6根;生抽1勺;醋1小勺;蒜2瓣，糖;鹽;辣椒面1勺;麻油1小勺;

　　看著這一大盤，大家是不是食欲上來了?澆上自制的蘸醬，雞胸肉的口感就濕潤了，而且非常入味，加上肉好嚼，所以是一道很下飯的菜呢!

棒棒雞做法和步驟

　　1將雞胸肉煮熟放涼撕成絲，香菜墊底，擺盤;

　　2準備做蘸醬;先加油，中小火熱鍋，將花椒干辣椒炸香，加入少許水，辣椒面，生抽蒜，鹽、糖、醋調味，蘸醬燒開后用漏勺把固體濾掉，比較后加點麻油和辣椒面攪勻即可澆在雞絲上了。

　　3看著這一大盤，大家是不是食欲上來了?澆上自制的蘸醬，雞胸肉的口感就濕潤了，而且非常入味，加上肉好嚼，所以是一道很下飯的菜呢!

　　4好好吃的棒棒雞，大家一起品嘗吧!