美味的港式馬拉糕的做法
本文主要為您介紹馬拉糕的做法,馬拉糕怎么做好吃.做馬拉糕生意,如何做好吃的馬拉糕是關乎生意好壞的直接因素,學好馬拉糕技術,讓你馬拉糕生意越做越好!
主料
中筋面粉95g
雞蛋帶殼60g
牛奶75g
糖粉50g
泡打粉5g
豬油22g
港式馬拉糕的做法步驟
1. 準備好材料
2. 將雞蛋打散
3. 加入牛奶 糖粉和融化好的豬油 攪拌均勻
4. 加入過篩后的面粉和泡打粉 拌均勻
5. 攪拌好的面糊
6. 將模具內涂一層油防粘 面糊倒入模具內八分滿的樣子 靜置15分鐘
7. 放入蒸鍋中 水燒開后起20分鐘即可取出
8. 蒸熟后都長個子啦
小貼士
馬拉糕要趁熱吃才好吃 如果隔天吃的話吃前加熱一下 加豬油攪拌如果出現凝結狀況的話也不用擔心 把容器隔熱水加熱攪拌就可以了
課程分類
早餐面點- 燒烤油炸
- 名優小吃
- 蛋糕西點
- 休閑飲品
- 鹵菜鹽焗
