五香鍋盔的做法
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主料
面粉
輔料
熱水
鹽
五香粉(王守義牌)
香油
白芝麻
五香鍋盔的做法步驟
1. 將面粉撒入一小撮鹽拌勻后加入熱水揉勻，靜置20分鐘。將面團分割成大小一樣的小面團，依次搟開成圓片。刷上香油，撒上五香粉和白芝麻，抹勻。
2. 從一邊輕輕卷起成條狀，再如圖3盤成一個圓圈。
3. 搟薄，入熱鍋，兩面炕至焦黃即可。
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