薺菜春卷的做法
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主料
薺菜
肉餡
雞蛋
輔料
鹽少許
蔥適量
姜適量
雞精少許
胡椒粉少許
香油少許
色拉油少許
生抽少許
薺菜春卷的做法步驟
1. 肉餡加入調味料，加入一個雞蛋，順著一個方向，攪打成糊狀的餡料
2. 加入洗凈切碎的薺菜，攪拌好備用
3. 春卷皮攤開，弄一些餡料在一角，卷起收口
4. 放入蛋液中，兩面裹上蛋液，再沾上一層面包糠
5. 入油鍋炸至兩面焦黃，里面熟透。
課程分類
早餐面點- 燒烤油炸
- 名優小吃
- 蛋糕西點
- 休閑飲品
- 鹵菜鹽焗
