快手缽缽雞的做法
本文主要為您介紹缽缽雞的做法,缽缽雞怎么做好吃.做缽缽雞生意,如何做好吃的缽缽雞是關乎生意好壞的直接因素,學好缽缽雞技術,讓你缽缽雞生意越做越好!
主料
光仔雞1個
輔料
油辣椒1湯匙
特級一品鮮醬油2茶匙
金標蠔油1茶匙
花椒粉 2克
鹽 ?茶匙
熟芝麻 8克
雞精少量
紅油1湯匙
白糖 3克
快手缽缽雞的做法步驟
1. 光仔雞收拾干凈后，放鍋里加入清水，加入姜片和蔥結，大火煮開后立即關火，浸3分鐘后撈起。
2. 將雞撈出后放入冰水中晾涼，用刀改刀成條狀。
3. 將油辣椒1湯匙， 特級一品鮮醬油，金標蠔油、花椒粉、鹽、熟芝麻、雞精、紅油 、白糖 放碗里調勻，把雞肉碼在另一個碗里，澆入調料即可。
4. 調料。
課程分類
早餐面點- 燒烤油炸
- 名優小吃
- 蛋糕西點
- 休閑飲品
- 鹵菜鹽焗
