高營養的奶湯面的做法
本文主要為您介紹奶湯面的做法,奶湯面怎么做好吃.做奶湯面生意,如何做好吃的奶湯面是關乎生意好壞的直接因素,學好奶湯面技術,讓你奶湯面生意越做越好!
用料
豬棒子骨4斤
面100g
生姜二塊
花椒15粒
鹽、雞精適量
奶湯面的做法
沸水中放入豬骨，煮出血水后倒掉。
依次放入豬骨、涼水、生姜、花椒、鹽、大火燒開，小火慢慢燉。
燉骨頭的過程中，用湯匙濾掉浮在水面上的泡泡。
熬骨頭湯一定要熬到骨頭和肉自然分離，才算熬好。
開始燒水煮面
煮好的面條撈入事前準備好的骨頭湯里，放少許雞精(也可以不放)，面條就做好了
小貼士
熬好的骨頭湯放涼后會像果凍一樣凝固，放在冰箱里儲存可以吃好多天。很補鈣。
課程分類
早餐面點- 燒烤油炸
- 名優小吃
- 蛋糕西點
- 休閑飲品
- 鹵菜鹽焗
