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        特色面食宜賓燃面的做法

          本文主要為您介紹宜賓燃面的做法,宜賓燃面怎么做好吃.做宜賓燃面生意,如何做好吃的宜賓燃面是關乎生意好壞的直接因素,學好宜賓燃面技術,讓你宜賓燃面生意越做越好!

        主料

          小刀面

          芽菜肉末

          輔料

          豆果菁選醬油

          雞精

          糖

          花椒粉

          香油

          花生米

          蔥花

        不在宜賓也能吃到的宜賓特色——宜賓燃面(附芽菜肉末做法)的做法步驟

          1. 所有食材準備齊全~

          2. 花生米去衣,碾碎~備用

          3. 這個就是小刀面,蕪湖特色,其實也就是堿面,口感筋道,很好吃~

          4. 燒一鍋開水,,將面條煮至斷生,撈出后控干水分

          注意:一定要盡量的把水分控干,燃面就是要干,“燃面”故名思意可以點燃的面

          5. 面條中倒入適量的油,拌勻,防止面條粘黏~

          6. 將所有的調味料統統放到碗里,當然要放的有點美感~拌勻,開動吧~

          7. 很好吃呢~

        小貼士

          這里我自己根據家里的食材做了稍稍改動,所以希望大家不要吐槽~嘿嘿

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