家常版廣式煲仔飯的做法

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主料

　　廣式臘腸1根

　　大米適量

　　小米適量

　　油菜心6根

　　熟雞蛋1個

　　香菇2個

　　輔料

　　橄欖油適量

　　蠔油1茶匙

　　美極鮮醬油1茶匙

　　水適量

廣式煲仔飯(家常版)的做法步驟

　　1. 電飯鍋里放入適量大米加小米，二米飯平時我也這么蒸的，很健康。

　　2. 米水比例1：1，加入幾滴橄欖油。蒸飯模式正常蒸就行。

　　3. 今天選的是大的廣式香腸，一根或一根半就行，斜切片。

　　4. 米飯蒸到一半的時候放入切好的臘腸，蓋上蓋繼續蒸至飯熟為止。

　　5. 香菇洗凈放點油加點點水至熟。

　　6. 油菜心洗凈，水沸煮1分鐘就行。夾出瀝水。

　　7. 煮熟的雞蛋切兩半。

　　8. 蠔油加一點點開水，拌開，加入一點美極鮮。

　　9. 擺盤，上面澆上適量料汁就行。