〇★櫻桃雙皮奶的做法
本文主要為您介紹雙皮奶的做法,雙皮奶怎么做好吃.做雙皮奶生意,如何做好吃的雙皮奶是關乎生意好壞的直接因素,學好雙皮奶技術,讓你雙皮奶生意越做越好!
主料
全脂牛奶一盒;雞蛋清三個;細砂糖適量;玫瑰花瓣兩片;櫻桃少許;
〇★櫻桃雙皮奶的做法步驟
1. 牛奶倒入奶鍋加熱至冒泡立即關火，倒入兩個碗里晾涼。
2. 用筷子小心挑起碗里晾涼后結成的奶皮，將兩碗牛奶倒入一個大碗中，奶皮留在原來的碗里。
3. 在牛奶里加入雞蛋清，細砂糖，用打蛋器打勻，用過篩過一遍，再把混合的液體倒入兩個裝有奶皮的碗里。把玫瑰花瓣撕成小片，撒到兩個碗里。
4. 用保鮮膜把碗蓋住，放進蒸鍋，大火燒開，轉中火，蒸10分鐘即可。
5. 晾涼后放入櫻桃點綴即可食用。
小貼士
夏天放進冰箱冷藏會更美味。
課程分類
早餐面點- 燒烤油炸
- 名優小吃
- 蛋糕西點
- 休閑飲品
- 鹵菜鹽焗
