桂花咸豬手的做法
本文主要為您介紹桂花豬手的做法,桂花豬手怎么做好吃.做桂花豬手生意,如何做好吃的桂花豬手是關乎生意好壞的直接因素,學好桂花豬手技術,讓你桂花豬手生意越做越好!
材料
五花肉450g醃肉粉1/2包桂花3大匙蔥段5支米酒2米量杯香料共和國黑胡椒粒適量洋蔥1/4顆
桂花咸豬手的做法
step1挑一片肥肉與瘦肉分布均勻的五花
step2灑上醃肉粉，蓋上蔥段，接著加入米酒后，再灑上滿滿的桂花
step3突發奇想的加上桂花一起醃制
step4用保鮮膜封住，放入冰箱冷藏醃制(其實醃2天即可，剛好因為假日有事所以多醃了幾天)...，期待中....
step5把醃制的五花取出后，用鋁箔紙包覆好，放入烤箱220度上下火烤40~50分鐘
step6香噴噴的取出囉!
step7切片后擺盤，灑上黑胡椒粒再加上洋蔥擺飾，吃的時候一起搭配食用更棒!
step8另外也可以大火拌炒蔥段，更有香氣喔~
課程分類
早餐面點- 燒烤油炸
- 名優小吃
- 蛋糕西點
- 休閑飲品
- 鹵菜鹽焗
