學做綠豆糕去那個培訓學校比較好

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　　綠豆酥由綠豆餅演變而來，采用純天然去皮綠豆，優質花生油為主要原料，不使用任何防腐劑和色素，以其皮酥、清晰多層，味道香濃酥軟、入口即溶、餡心冰甜而聞名，老少皆宜，吃后口齒留香，令人回味無窮，是大眾喜愛的健康食品。其特點為外觀沽黃、透亮，品嘗豆味純正，香甜而不膩，以其淡淡的綠豆清香使人見即想食。

　　綠豆酥培訓內容詳情

　　1：餡料

　　第一步，主要系統學習如何使用綠豆、紅豆、香芋等食材制作綠豆餡、紅豆餡、香芋餡。

　　2：酥皮

　　第二步，主要系統學習如何使用調和油、面粉等食材制作酥皮。

　　3：油皮

　　第三步，主要系統學習如何使用面粉、色拉油、白糖等食材制作油皮。

　　4：餅胚

　　第四步，主要系統學習如何使用油皮、酥皮、餡料等配料制作成餅胚。

　　5：烤餅

　　第五步，主要系統學習如何操作使用綠豆餅專用烤箱，烤制餅胚。這里重點學習掌握溫度、烤制時間、煎餅等知識。

　　6：存放

　　第六步，主要系統學習產品的存放方法，延長產品的保質期。

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　　杭州食尚香小吃培訓學校，傳授正宗的綠豆糕技術，所有綠豆糕全套技術均由專業老師實戰示范，講解技術，然后學員親自練習、老師現場輔導(包含實操制作綠豆糕、配比、步驟及注意事項;實操練習制作各種餡料的綠豆糕成品、保證產品特色和口感)。學員自己操作所有流程，制作出成品后，老師在旁檢查指導，學員反復操作練習，熟練流程，隨到隨學，包教包會，直至學會為止。