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          秘制叉燒是廣東省漢族傳統名菜之一,屬于粵菜菜系。秘制叉燒有兩種做法,插在豬腹內燒,用暗火以熱輻射燒烤而熟;又是直接用火烤熟的,并在面上涂抹飴糖,使其緩解火勢而不致干枯,且有甜蜜的芳香味。絕對是值得您品嘗一番的美味佳肴。

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          秘制叉燒培訓內容詳情

          1.豬肉的選擇

          掌握優質豬肉的選擇

          2.豬肉的基本處理

          學習豬肉的基本處理如清洗,軟化,腌制等

          3.秘制叉燒醬熬制

          學習由食尚香提供的秘制叉燒醬的熬制

          4.烘烤

          掌握烘烤叉燒的技術,重點掌握烘烤的火候,時間,受熱均勻等

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          食尚香秘制叉燒是結合傳統的烤制方法,采用特有的腌制配料技術,形成了適合廣大人群的獨特風味,成品鴨體光亮油潤、棗紅鮮艷、皮層酥脆、香而不膩,同時含有豐富的維生素、鐵等營養素。

          食尚香叉燒培訓優勢:

          1. 食尚香專業秘制叉燒培訓由資深叉燒名師手把手教學,教學全程以實物操作為主,學員自己實際動手學習,反復操作學習,學會為止!從選料,配料,后期成品處理以及相關技巧都一一傳授到位

          2. 食尚香培訓中心的叉燒師傅都有將近十年的秘制叉燒從業經驗,十幾年的叉燒教學培訓經驗,叉燒技術精湛,教學經驗豐富,對叉燒制作工藝及叉燒開店經營都有非常豐富的經驗,學員在學習期間不僅僅只是學到叉燒技術,同時在開店方面也會受益匪淺,創興專業叉燒培訓確保學員學到的叉燒技術配方,確保學員學有所成,學有所用!

          3. 食尚香叉燒技術配方有專業叉燒研究團隊,根據市場消費者需求,不斷進行創新研究,確保學員的叉燒技術配方不會被市場和消費者淘汰,終身免費提供叉燒技術創新服務。

        成功創業步走   ①——選擇小吃創業 ②——學習小吃技能 ③——開店籌備 ④——開業促銷 ⑤——持續盈利

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