學粉湯羊血去哪能學

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粉湯羊血是陜西地區漢族傳統名吃之一，由制血、配調料和泡饃三個步驟精制而成。食時配以粉絲、香菜等輔料。羊血鮮嫩、粉絲光滑筋軟、辣香撲鼻。寒冬食用為最佳。又因所用調料多為溫中健胃和芳香開竅的中藥。

有一種老陜人愛吃的小吃，羊血冒饸饹，粉湯羊血，麻麻辣辣，味美湯濃，血塊嫩滑，麻辣鮮香!粉湯羊血講究“麻、辣、咸、香、光、嫩”。羊血鮮嫩爽滑，沒有絲毫腥味，辣椒油讓整個碗都是通紅的，吃得嘴角發麻、滿頭大汗，感覺很是舒服。

粉湯羊血技術培訓學習內容詳情

1.粉湯羊血的制作流程。

2. 泡粉及熬湯，絲湯干粉發泡及燙粉的技巧。

3.培訓粉湯羊血的選材及原料腌制處理方法。

4. 粉湯羊血所需原料的煮制時間與技巧。

5.粉湯羊血的正確處理方法。

6. 粉湯羊血加工器具、設備的使用方法與采購途徑。

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