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        千層餅,又叫“瓤子餅”,是山東東平接山鄉一帶的名吃之一,歷史上以鄣城村路邊客棧制作的風味最美。這種餅外邊用一層面皮包起來,而內有十數層,層層相分,烙熟后,外黃里暄,酥軟油潤,熱食不膩,涼吃不散口,且味道香美。千層餅也是奉化溪口的特產,餅里拌有海苔粉,外面灑上一層芝麻。熟后酥香可口。

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        老師帶領學生去市場挑選和識別原材料----和面----配料----全過程學員跟著老師一步步親手操作完成,老師手把手教學。操作過程中老師會對您制作過程中不正確的地方進行糾正,最后在您全部熟練了以后獨立操作,從原材料開始一步步做出來。直至最后做出的口味和老師所制作的基本相同即可。接下來介紹如何開店----如何選址----開店所需設備如何選擇和購買----利潤分析----列出裝修設計方案----經營技巧----如何辦理相關證件----結業----后期免費技術更新

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        千層餅培訓內容:

        千層餅加工設備及用具的配置;

        ● 千層餅加工材料的選用;

        ● 千層餅加工調味料的調配;

        ● 千層餅面團的加工方法;

        ● 千層餅成品層次的形成技巧;

        ● 千層餅的加工工藝程序;

        ● 千層餅的制作注意事項;

        ● 千層餅的經營最佳地理位置;

        ● 千層餅加設備、工具、原料采購渠道;

        ● 加工與經營的全方位指導。

        培訓方式

        1、常年培訓,隨到隨學,節假日照常培訓;

        2、真材實料,現場培訓,親手操作;

        3、理論與實踐結合、手把手、一對一操作培訓。

        成功創業步走   ①——選擇小吃創業 ②——學習小吃技能 ③——開店籌備 ④——開業促銷 ⑤——持續盈利

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