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生蠔生長在湛江無污染無公害的原生態海域中,養殖出來的生蠔肉鮮嫩肥美,口感極佳,爽、滑、甜,脆而無渣,是目前生態海鮮產品中唯一無人工投料養殖的。炭燒蠔在廣東興起,接著浙江、武漢也跟著流行起來,現在湛江生蠔名氣已風靡全國。
生蠔是街頭必不可少的特色美味,想做點來錢的生意,可以學習生蠔技術,千元的投入就成出攤賺錢。食尚香小吃培訓我們的目標是:致力于做中國餐飲創業服務較好品牌,中國連鎖餐飲品牌較好運營商,我們愿意手把手教學,包學會為止,教一個成功一個,為好的明天,培養上萬學子創大業、一心一意求發展。
烤生蠔課程內容
1.優質生蠔的選擇;
2.生蠔的開殼,清洗;
3.生蠔腌料的調配,腌制方法;
4.秘制烤生蠔蒜蓉的制作以及制作時手法;
5.生蠔的烤制手法。

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