短期水盆大肉培訓班多少錢

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水盆大肉是成都特有的夏令小吃，以豬肉為主料，用水盆鍋烹制而成。油大、肉肥、湯燙。吃法有兩種，一是食時配白吉饃佐餐;二是將坨坨饃掰碎放在碗里與水盆大肉一起吃。兩種吃法都應佐以泡菜、糖蒜、香菜、甜面醬及蔥白段。它的特點是肉嫩湯鮮、滋味醇厚，食后有清涼之感，為消夏祛暑的可口美味。

古城西安的水盆大肉，講究的是其工藝，烹飪精細，火候到位，肉爛湯濃，料重味醇，饃筋光潤，綿韌適口，肥而不膩，營養豐富。事實上，水盆大肉在西安廣受歡迎并不單純只是因為它的美味，它和西安的許多特色小吃一樣，在街上隨處可見，而且價格公道，是一種全民食品。

水盆大肉培訓流程：

1.陜西西安水盆大肉的發展前景及歷史

2.水盆大肉制作流程的培訓技術

3.水盆大肉利潤分析及經營管理

4.水盆羊肉制作技巧