哪里有培訓烤豬蹄機構

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　　烤豬蹄是一種新的特色烤豬蹄，色、香、味俱佳，一經推出就受到了廣大食客的追捧。豬蹄含有豐富的膠原蛋白質，脂肪含量比也肥肉低，一直是深受廣大食客們熱捧的美食佳品之一，在民間人們把豬蹄稱為“美容食品”可以與熊掌比擬，秉承了國人的傳統飲食文化，又在此基礎之上突破了傳統的烹制方法，烤豬蹄是把豬蹄與烤豬蹄完美結合起來而推出的一道人間美食。

　　烤豬蹄選料精細、考究，提前秘料腌漬入味，油品正宗。它由選料、鹵制、準備配料、味料和炒制的底料、炒制等工藝完成，其成品特點：色澤紅亮、口感軟爛而不失其形、葷素搭配合理、口味豐富(不麻不辣、微麻微辣、中麻中辣、高麻高辣)。

　　烤豬蹄培訓內容：

　　1、如何選豬蹄;

　　2、處理豬蹄的方法;

　　3、豬蹄的串制;

　　4、各種香料的認識;

　　5、香料的配比及操作;

　　6、烤豬蹄的方法;

　　7、原料采購、存放、保鮮技術;

　　8、開店選址指導、店面裝飾設計、開店促銷方案等。

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　　食尚香做正宗的烤豬蹄技術培訓，食尚香堅持“美味、衛生、便利、規范”的原則，將品牌、技術、產品、管理、營銷、服務等優勢進行合面整合，運用于市場銷售網絡，實現互聯共享、互動共贏的局面。久贏餐飲以誠信立足社會，堅持互利雙贏的原則，靠特色和優質服務創立品牌，打造餐飲界全新平臺，竭誠與各地有識之士共同努力，攜手并進，共創美好明天。