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          太后餅,因為具有焦黃酥脆、層次分明、咸香適口、油而不膩的特點,其形似塔,肉質層次分明,柔軟可口,油香不膩,入口即化,老少皆宜,即使滿口沒牙也能吃。”富平太后餅技藝傳承人段掌娃解說道。2012年,富平太后餅被列入第二批陜西省非物質文化遺產項目名錄。所以一直為廣大群眾所喜愛。

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          太后餅技術培訓學習內容詳情

          1、學習太后餅原材料的選擇以及采購,太后餅配料的配制方法技巧,太后餅設備的選擇,采購,太后餅制作工具的認識以及使用

          2、太后餅原材料的初步加工處理方法技術;

          3、不同口味的太后餅調制技術,多口味的太后餅能滿足更多客戶的需求;

          4、學習太后餅原材料的采購方法,原料的保存方法,原料的保鮮技術;

          5、學習太后餅開店選址技巧、店面裝飾設計、開店促銷方案、太后餅產品定價等。

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        成功創業步走   ①——選擇小吃創業 ②——學習小吃技能 ③——開店籌備 ④——開業促銷 ⑤——持續盈利

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