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          ●●貢鵝肉質較普通鵝細嫩,味美,燒、煮、燉、烤、腌食皆宜。鹵制的●●貢鵝,鹵制方法獨特。傳其鹵制傳自吳王夫人史氏的后代,迄今已逾百年歷史。
         
          ●●貢鵝起源于吳山鎮,是安徽合肥的漢族傳統名菜,色澤清爽, 香氣濃郁, 味美醇厚,回味無窮。此菜源于唐朝乾符年間。唐末五代十國期間,吳國的創立者楊行密攻廬州(今合肥)、戰廣陵、克淮南、伐江夏,后占有淮河以南、長江以東的三十余州地盤。天復二年被唐昭宗封為吳王。 他為官清廉,人民安居樂業,并以身作則,使屬下均能如此,實屬難得。故鄉人民以當地特產鵝配美味佐料制成鹵鵝進貢,吳王食之大悅,謂將軍:“行密自幼貧寒,不敢忘本,以此鹵鵝進餐,堪稱‘貢品’。”從此”●●貢鵝“而揚名天下。

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          ●●貢鵝技術培訓學習內容詳情
         
          1.學習●●貢鵝的簡介、種類以及歷史,現狀和發展。
         
          2.了解認識●●貢鵝的原料,對●●貢鵝原料分類,學習如何采購●●貢鵝原料。
         
          3.實操傳授●●貢鵝的制作方法,傳授完整的●●貢鵝配方。
         
          4.●●貢鵝調味料的使用,如何對●●貢鵝產品進行合適的調味。
         
          5.●●貢鵝制作方法、及烹飪手法的掌握技巧培訓
         
          6.培訓各種特殊●●貢鵝醬料調制方法。
         
          7.培訓●●貢鵝制作過程的注意事項,掌握●●貢鵝制作中的難點處理技巧。
         
          8.培訓●●貢鵝的保管存放與二次變鮮方法。
         
          9.培訓●●貢鵝店投資預算與經營管理方法。
         
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          食尚香餐飲是一家專業以特色小吃培訓為主的餐飲管理公司,長期以來,公司始終將學員的利益放于首位,追求專業、正宗、地道、純正的品牌服務理念。公司擁有大型的辦公環境、模擬實體店的后廚專業設備、訓練有素的客服團隊以及●●貢鵝技能高超的廚師隊伍,目前已成為國內規模非常大的小吃培訓基地。所以想要學習正宗●●貢鵝技術一定要來食尚香餐飲●●貢鵝培訓公司參觀考察,你就會清楚的知曉哪家●●貢鵝培訓技術正宗。

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