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        手撕鴨培訓在哪里學比較好

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          手撕鴨,顧名思義就是用手撕之食用的一種美味鴨子。手撕鴨從選料上精益求精,嚴格要求,首選生長期在100天左右的野生湖鴨,配以酷客特制調料,結合幾十種香料和中草藥,經過長時間的密制,最終成為營養豐富、滋補強身、香味獨特、口味濃郁的"特殊"菜肴。曾在2004年度得到有關重要領導的高度好評,因此被命名為"手撕鴨"。

        手撕鴨培訓在哪里學比較好

          食尚香手撕鴨采用先進的腌制和烤制技術,結合現代工藝、傳統老湯,加上香都獨有的百年鹵水侵泡,一方面有滋補的功效,另一方面也使香味更加濃郁,香而不膩,脆嫩爽口,令人“食之難忘其味,觀之難忘其色”,是真正意義上美食與傳統文化的結合。 其中鴨是為餐桌上的上乘肴饌,也是人們進補的優良食品。

          培訓課程安排

          1、講述制作手撕鴨培訓所需的工具及設備情況。

          2、講述手撕鴨培訓的選材選料方法。

          3、手撕鴨培訓的腌制方法

          4、手撕鴨培訓調料的選購及成本價格。

          5、手撕鴨培訓的制作方法及調配比例。

          6、手撕鴨培訓預加工處理。

          8、手撕鴨培訓火候的控制方法。

          9、手撕鴨培訓全套制作流程及注意事項。

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          來食尚香學習正宗手撕鴨技術,我們專業的清真師傅帶著您手把手教學,從較基礎的材料的選購與存放,到手撕鴨制作技術等每個步驟環節都無保留的交給您,確保讓您學到真技術,回去能獨立經營。來食尚香不僅僅是學習技術,我們師傅更會把開店的經驗交給您,確保讓學員回去開店過程中少走彎路。我們隨時期待您的到來。

        成功創業步走   ①——選擇小吃創業 ②——學習小吃技能 ③——開店籌備 ④——開業促銷 ⑤——持續盈利

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