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          口水雞是中國四川及重慶地區漢族特色菜肴,屬于川菜系中的涼菜,佐料豐富,集麻辣鮮香嫩爽于一身。 在烹制時,煮雞用的湯料很有講究,需要恰到好處,這樣可以比較大限度地保存雞的可溶性蛋白,增加雞肉的鮮美程度,又能具備其特有的香型和滋味。

          口水雞是川菜中具有獨特風味口感的一種小吃,皮質細膩緊滑,脆脆的不容易散爛,集麻辣鮮香嫩爽于一身,很容易被人體吸收利用,又能具備其特有的香型和滋味。送到嘴里,辣的、咸的、麻的、香的倏然炸開了花,享有“名馳巴蜀三千里,味壓江南十二州”之美稱??谒u還因為有很多花椒,吃了會麻到嘴巴癱瘓不由自主流口水。

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          口水雞培訓培訓流程

          1、口水雞制作原理、原材料的選取、采購、初加工與保存。

          2、口水雞制作時間及注意事項。

          3、口水雞開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。

          4、口水雞投資預算分析及風險回避,經營方法與管理理念交流。

          5、口水雞調味品及原料的貨源渠道。

          6、口水雞經營選址與生意技巧,投資分析,經營管理。

          7、學員享受3年內免費跟蹤服務,終身技術升級服務。

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          1、專業師傅手把手教學,不限時間,隨到隨學

          2、一次性繳費材料,包食宿,包技術培訓費,包資料 費,包三年免費技術升級費,包教包會,學會為止

          3、學習時間可以自由安排,想學小吃技術,歡迎來電咨 詢,到校實地考察。

        成功創業步走   ①——選擇小吃創業 ②——學習小吃技能 ③——開店籌備 ④——開業促銷 ⑤——持續盈利

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