馬拉糕店馬拉糕培訓班

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　　馬拉糕原是新加坡的馬來族人愛吃的一種食品，原名叫“馬來糕”，后來傳入香港，廣東一帶，才被廣東方言稱為“馬拉糕”。其實，馬拉糕的外形很普通，和市面上一般的蛋糕沒多大區別，但是它的制法和質感卻值得借鑒。由于它是一種發酵面制品，因此具有口感松軟潤滑的特點。

　　馬拉糕是傳統的廣式茶樓點心，而香港的港式馬拉糕，又叫做古法馬拉糕。五糧馬拉糕是廣東茶樓里常見的點心之一，特色之一是氣孔有三層，頂層是直的，而底層是橫的，算是蛋糕的一種。

　　馬拉糕技術培訓學習內容詳情

　　1.了解馬拉糕的基礎知識，認識馬拉糕制作的原材料;

　　2.學習認識不同的馬拉糕調料，學會對馬拉糕調料進行分類處理，了解各種不同馬拉糕調料的作用，學會合理的搭配使用不同的馬拉糕調料;

　　3.馬拉糕輔料的做法配方技術;

　　4.學會控制馬拉糕的火候，馬拉糕過程中的各種技巧;

　　5.學習半成品馬拉糕的保存方法，保鮮技術;

　　6.馬拉糕設備器具的認識，選擇以及采購，保養方案;

　　7.馬拉糕店的投資預算分析及風險回避，經營的模式和管理方法。

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　　馬拉糕技術培訓優勢

　　優勢一 ：所有課程由在各大型馬拉糕連鎖店工作多年的師傅手把手的教學。

　　優勢二 ：全程以實際操作為主，讓學員真正掌握技術。

　　優勢三 ：提供學員所有原材料、設備、工具的購買，提供采購廠家地址和牌子。

　　優勢四 ：課程內容里面，包含全奶精、半奶精、全純奶的馬拉糕制作。

　　優勢五 ：傳授大型連鎖馬拉糕店的管理制度，以及馬拉糕行業信息的市場知識

　　優勢六 ：按照學員的預算，給予學員開店設計方案。開店過程中，遇到各種問題可隨時電話咨詢我們協助您開店創業。

　　優勢七 ：學員沒有學會，可免費學到會為止。學員畢業后遇到任何問題，食尚香馬拉糕培訓都免費給你們耐心解答。

　　優勢八 ：食尚香馬拉糕培訓定期研發新產品，學員可以永久免費回來學習。