營養☆●蛋糕培訓班
☆●蛋糕是一種以慕斯粉為主材料的糕點。慕斯的英文是mousse，是一種奶凍式的甜點，可以直接吃或做蛋糕夾層，通常是加入cream與凝固劑來造成濃稠凍狀的效果。慕斯是從法語音譯過來的?！睢竦案庾钤绯霈F在美食之都法國巴黎，最初大師們在奶油中加入起穩定作用和改善結構，口感和風味的各種輔料，使之外型、色澤、結構、口味變化豐富，更加自然純正，冷凍后食用其味無窮，成為蛋糕中的極品。慕斯與布丁一樣屬于甜點的一種，其性質較布丁更柔軟，入口即化。
課程內容
藍馨西點，不僅僅傳授西點技藝，更致力于推崇優雅、健康、閑適都市時尚生活方式
☆●蛋糕課程第一部分
1、芒果流心慕斯
2、芒果慕斯
3、雞蛋布丁
4、德國黑森林慕斯
5、蛋黃慕斯
6、抹茶慕斯
7、酸奶雜果慕斯
☆●蛋糕學習班第二部分
1、爆漿凹蛋糕
2、栗子茸蛋糕
3、提拉米蘇
4、日式輕芝士
5、紐約重乳酪
6、彩虹☆●蛋糕
7、木槺蛋糕
8、千層蛋糕
有☆●蛋糕培訓班 ☆●蛋糕短訓培訓班 ☆●蛋糕培訓班☆●蛋糕技術 學習做☆●蛋糕底料的培訓班 ☆●蛋糕點培訓班 技術☆●蛋糕培訓班 烤烤培訓班 ☆●蛋糕夜宵培訓班 有☆●蛋糕培訓班嗎
課程分類
早餐面點- 燒烤油炸
- 名優小吃
- 蛋糕西點
- 休閑飲品
- 鹵菜鹽焗
