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        有做★★土豆培訓班嗎

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          ★★土豆是樂山的一種地方風味小吃,在樂山可比麥當勞的薯條暢銷,多在街頭巷尾擺攤設點,現炸現賣,在樂山是家喻戶曉的飯后小食。因主料為土豆,用特制*將土豆切成波浪外型,恰似犬齒而得名,再配以其他時令蔬菜一起炸后再佐以其他香辛料拌食,香味四起,滿街飄香,有很高的營養價值,制作簡單,價格便宜,深受當地市民的喜愛。
         
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          ★★土豆的培訓課程
         
          1、土豆節制去皮
         
          2、的選擇、切法
         
          3、鹵油制作
         
          4、火候控制
         
          5、與蔬菜的搭配
         
          6、各種調味料的調制
         
          7、醬汁的配方
         
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          2、老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的所有知識;
         
          3、各項目制作基本手法和各種調制以及火候把握;
         
          4、講解原料采購、存放、保鮮技術;
         
          5、開店選址指導、店面裝飾設計、開店促銷方案等。
         
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