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          牙簽肉是一道新穎的家常菜,牙簽肉外酥內嫩、酥香可口、色澤鮮艷,具有麻、辣、咸、甜等不同味道,非常適合不同人口味的需要。外酥內嫩、酥香可口、色澤鮮艷。補虛勞,祛寒冷,溫補氣血;益腎氣,補形衰,開胃健力。

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          ★●牙簽肉技術培訓學習內容詳情
         
          1、各種★●牙簽肉食材的認識,分類,了解各種★●牙簽肉食材的選購方法;
         
          2、對選購好的★●牙簽肉食材進行前期初加工、處理方法;
         
          3、學習★●牙簽肉秘制配料的做法配方技術;
         
          4、了解不同★●牙簽肉食材的輔料,如何挑選,購買優質的輔料。
         
          5、學習如何對★●牙簽肉食材增香增色,使★●牙簽肉色香味俱全;
         
          6、★●牙簽肉制作過程中水、食材配比及烹飪火候,烹調時間、方法;
         
          7、★●牙簽肉店的經營成本核算,★●牙簽肉的售價定價指導;
         
          8、學員實操,老師點評,熟練掌握,合格結業;
         
          9、一對一教學,包教包會,學會為止。
         
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