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        學習做口味蝦的培訓班

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          口味蝦,又叫長沙口味蝦、麻辣龍蝦、香辣小龍蝦、十三香小龍蝦,甚至簡稱麻小。屬湘菜,即湖南菜,是以湘江流域、洞庭湖地區和湘西山區等地方菜發展而成。色澤紅亮,口感香辣鮮濃。

          口味蝦的營養價值非常高,蝦肉內含有大量的鋅、碘、硒等微量元素,同時,它的肌纖維細嫩,易于消化吸收?,F如今口味蝦、已經成為了夜宵市場不可缺少的一道特色美食小吃,深受男女老少的喜愛。

        學習做口味蝦的培訓班

          培訓內容:

          香辣小龍蝦、麻辣小龍蝦、蒜香小龍蝦、十三香小龍蝦、椒鹽小龍蝦、豆豉小龍蝦、紅燒小龍蝦、孜然小龍蝦

          口味蝦技術培訓:

          1、口味蝦或蟹原材料的認識與選用

          2、香辛料的作用及分類、選料及加工

          3、各種調味醬制作技巧

          4、鮮蝦的腌制及處理方法

          5、秘制紅油的配方和制作技巧

          6、詳細的口味蝦或蟹的做法講解。

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          一、名師現場培訓,學員自己動手操作,先品嘗后學習,包教包會,吃住免費。

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          三、學員享受技術免費升級服務,常年免費技術咨詢指導。

          四、教學方式以示范、學員動手操作為主,以指導學員基礎理論為輔。

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