網上手撕鴨培訓班

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　　手撕鴨采用先進的腌制和烤制技術，結合現代工藝、傳統老湯，加上香都獨有的百年鹵水侵泡，一方面有滋補的功效，另一方面也使香味更加濃郁，香而不膩，脆嫩爽口，令人“食之難忘其味，觀之難忘其色”，是真正意義上美食與傳統文化的結合。 其中鴨是為餐桌上的上乘肴饌，也是人們進補的優良食品。

　　手撕板鴨精選了幾十種中草藥配方制成料包。熬成老湯。配合獨特的腌制方法，結合北京全聚德烤鴨的傳統焙烤工藝，采用現在化的烤爐，使得烤鴨在色、香、味方面達到完美境界，色澤鮮艷，皮帶芝麻，香味濃郁、香而不膩、皮脆肉嫩、美不勝收。絕不含任何色素和防腐劑，是居家旅游的健康食品。

　　手撕鴨技術培訓學習內容詳情

　　1.講述手撕鴨的發展過程，包含手撕鴨的發展歷史，手撕鴨行業的現狀以及手撕鴨的未來發展趨勢;

　　2.講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工。

　　3.傳授手撕鴨的獨特配方技術，老師實操手撕鴨的制作，學員觀摩學習;

　　4.傳授完整的手撕鴨加工制作工序以及技巧，手撕鴨制作過程中的注意要點等;

　　5.了解手撕鴨設備的需求，熟知不同手撕鴨設備的采購途徑，并且掌握不同手撕鴨設備的使用方法以及保養方法;

　　6.投資預算分析及風險回避，經營的模式和管理方法。

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　　經過時間的大量檢驗后，食尚香餐飲學習培訓手撕鴨更有保障。食尚香餐飲培訓強調用料新鮮，現調現賣，而且口味豐富，樣式精美。大家都認為食尚香餐飲培訓是您的最佳選擇。