請問哪里有紅油涼拌菜培訓班

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　　四川紅油涼拌菜絕對是眾多食客的最愛，四川涼菜的精髓全在一碗上好的紅油，四川紅油涼拌菜培訓，觀之色澤鮮亮，聞之香味撲鼻，食之口味豐富。好的紅油絕不僅為“辣”一種單調味道，而是眾多香料的最佳組合，讓人嘗不出來究竟是哪種香料是主要的，反正就是味道調的剛好恰到其處。四川人用香料、調醬汁、做紅油，早已到了出神入化的境界，這必定是由多年的經驗積淀。如今的看似輕松隨意，都是曾經幾百年的辛勞鉆研累計而成。所以提起四川紅油涼拌菜，人人都會豎起大拇指稱贊，“天府之國，美食之都”的稱謂毫不夸張。

　　【培訓種類】

　　涼菜類型有：紅油味、麻辣味、姜汁味、酸辣味、糖醋味、蒜泥味、芥末味、香油味、五香味

　　泡椒鳳爪、泡椒鹽水毛豆、五香花生、涼拌海蜇絲、涼拌豆皮、涼拌豆干、涼拌粉絲、涼拌海帶結、涼拌海帶絲、涼拌拉皮、涼拌腐竹、涼拌海白菜、萵筍、蓮藕、涼調蘿卜絲、涼拌香菇、涼拌黃瓜、木耳、豆芽、蕨菜、紅油豬耳朵、胡蘿卜、芹菜、等幾十種時令涼拌小菜

　　課程內容

　　1：紅油制作

　　第一步，主要系統學習如何使用各類天然食材熬制涼拌菜專用香辣紅油。

　　2：拌醬制作

　　第二步，主要系統學習如何使用泡椒、大蒜、生姜等食材制作調味拌醬。

　　3：蒜水制作

　　第三步，主要系統學習如何使用大蒜等食材制作涼拌菜專用蒜水。

　　4：原料處理

　　第四步，主要系統學習各類菜品的清洗、切制、存放等知識。

　　5：拌制菜品

　　第五步，主要系統學習各類菜品的拌制、調味、增香、增色等知識。

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　　食尚香紅油涼拌菜培訓班講究手把手教學，隨到隨學，學會為止，不管你是上班族，家庭主婦，都可以過來進行學習，來食尚香學紅油涼拌菜，技術有保障。

　　1、專業老師一對一的實戰示范，講解技術;

　　2、老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的所有知識;

　　3、各項目制作基本手法和各種調制以及火候把握;

　　4、講解原料采購、存放、保鮮技術;

　　5、開店選址指導、店面裝飾設計、開店促銷方案等。

　　6、免費傳授開店技巧與經營方法。