想學習做四川擔擔面在哪里學好啊

想學習做四川擔擔面在哪里學好啊?四川擔擔面是杭州老百姓非常喜愛的一種早餐面點小吃，幾乎每家每戶的杭州人都會做這道簡單好吃又美味的四川擔擔面。顧名思義，四川擔擔面雖然深得杭州人民群眾的喜愛，但是它早先卻不是杭州人民發明制作的。四川擔擔面早前是由四川人民群眾發明出來的，是四川人民群眾勤勞智慧的結晶!早先年的四川人用面粉，紅辣椒油，芝麻醬和蔥花等主要食材制作而成具有四川特色的四川擔擔面，與杭州人民群眾制作的四川擔擔面有所不同的是，四川擔擔面口味比較偏辣，吃起來麻辣爽口，面條也很有勁道。而杭州人制作的四川擔擔面比較偏咸，微辣，因為杭州人吃不了重辣的四川擔擔面，所以杭州本地的商家在做四川擔擔面的時候也很少放辣椒。

四川擔擔面的做法

1.首先準備好制作四川擔擔面的所有食材，陳年芽菜清洗干凈切細絲。

2.燒鍋熱油下細芽菜炒香再出鍋。蒜和姜做成姜蒜汁。

3.再燒鍋熱油下植物油放豬肉餡炒香，放料酒，老抽，五香粉和甜面醬炒香先備用!

4.香蔥花，姜蒜汁，辣椒油等調味料制作好，加豬油，辣椒油和高湯作為面湯。

5.燒鍋熱水下面條煮熟再放入調料碗里，撒香蔥花，加一勺豬肉臊子和花生米，酥黃豆就開始享用吧!

杭州食尚香四川擔擔面培訓內容

1.首先要了解四川擔擔面的基本知識以及背景故事

2.學員要了解四川擔擔面的所有原材料以及掌握處理它們的基本方法

3.學員要會調配四川擔擔面的調味料并且獨立完成制作好吃美味的四川擔擔面

4.學員要學會利用四川擔擔面進行創業開店賺小錢錢

想學習做四川擔擔面在哪里學好啊

四川擔擔面是我們杭州食尚香小吃培訓學校常見的面點小吃培訓項目之一，它簡單易學，一般的學員只要5天就能學會四川擔擔面的全部工藝流程以及核心技術。我們杭州食尚香會現場提供學員培訓教學材料，不會對學員收取額外收取費用，充分保障學員能夠學到好技術，順利畢業創業開店!