想學做鹵菜到哪里學

　　鹵菜來源歷史悠久，且經久不衰，一直都在繁榮發展。鹵菜食用方便，滋味豐富，是集烹制與調味合二為一，咸香適口，消費群眾廣，很受人們的喜愛。鹵菜在我國的發展速度很快，從大城市到中小城市再到農村，大街小巷基本都可以看到有買鹵菜的，而且鹵菜的品種很豐富，各種葷的、素的應有盡有，鹵鴨脖、鹵鴨爪、鹵雞、鹵鴨、鹵牛肉、等等，不僅樣式多樣，而且味道好，深受男女老少的喜歡。

　　食尚香培訓品種：

　　鹵雞腿、雞腳、鴨腳、雞胗、鴨胗、排骨、雞尖、鴨翅、肥腸、豬手、豬尾、豬耳、牛肉、整雞、整鴨、鴨脖、蓮藕、海帶、豆腐干等 贈送：價值千元的甜皮鴨技術、辣鹵技術、特色泡鳳爪技術、涼拌豬頭、豬耳、涼拌三絲、素菜

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　　食尚香鹵菜培訓內容：

　　1、 傳授鹵菜的制作方法和配方。

　　2、 鹵菜各種食材的處理,調料的制作。

　　3、 鹵菜高湯的制作。

　　4、 鹵菜香料的配置。

　　5、 鹵菜鹵水的制作。

　　6、 鹵菜的制作成品和保管與存放。

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