缽缽雞培訓學校在哪

　　缽缽雞來源于四川的農村，有著上百年的歷史傳承，具有純真質樸的鄉村氣息，令人們有著親切的感覺。缽缽雞發展至今，已經不僅僅局限于用雞肉作為原材料，增添了多種素菜、葷菜，基本是萬物皆可的節奏。缽缽雞口味麻辣清淡都可以，其口味麻辣爽口，食用方便，風味獨特，因此受到了全國各地老百姓的歡迎。

　　缽缽雞培訓內容：

　　1.原料、配料、設備的選擇;

　　2.缽缽雞材料的選用和保管;

　　3.缽缽雞香辣紅油的制作和配方比例;

　　4.缽缽雞高湯的熬制技術和保管;

　　5.缽缽雞底料炒制技術;

　　6.缽缽雞碼味、調味技術;

　　7.缽缽雞切菜串菜煮菜技術;

　　8.紅油味、藤椒味等口味的調制;

　　9.缽缽雞的制作全流程。

　　食尚香教學課程安排：

　　1.講解制作流程和開店流程，包含人員配備、物資采購等。

　　2.詳細講解技術和配方，包含原材料的選擇、采購、口味的變換等等;

　　3.實操制作學習，老師先示范，學員后練習，手把手教學;

　　4.學員操作流程，老師在旁指導，反復練習，學會為止。

　　缽缽雞即可當菜品也可以當小吃，在市場上深受大眾歡迎，生意十分火爆。且缽缽雞不局限于開店，擺個小攤或者弄個小吃車都可以，經營靈活，利潤高。學習正宗缽缽雞技術，歡迎到杭州食尚香小吃培訓學校學習。食尚香手把手教學，核心配方技術無保留，不限制學習時間，包教包會，學會為止。