哪有教學小炒泡饃培訓的
小炒泡饃和羊肉泡饃很相似,不過小炒泡饃與起名一樣,是通過“小炒”制作而出的。小炒泡饃的味道比較濃郁厚重,還有著酸辣爽口的獨特滋味。配料比較豐富,有黃花菜、木耳、青菜、豆腐干、雞蛋、牛肉等,是用油潑辣子和醋一同炒制的。
小炒泡饃培訓內容:
1.原料、配料、設備的選擇;
2.小炒泡饃臘醋的制作;
3.小炒泡饃香辣紅油的制作和配方比例;
4.小炒泡饃白吉饃的制作;
5.小炒泡饃配菜的加工處理;
6.小炒泡饃炒制手法;
7.小炒泡饃味道的調制。
食尚香教學課程安排:
1.講解制作流程和開店流程,包含人員配備、物資采購等。
2.詳細講解技術和配方,包含原材料的選擇、采購、口味的變換等等;
3.實操制作學習,老師先示范,學員后練習,手把手教學;
4.學員操作流程,老師在旁指導,反復練習,學會為止。
學習正宗陜西小炒泡饃技術,就到食尚香小吃培訓學校學習。食尚香項目培訓都是由專業的師傅手把手教學,零基礎開始,即便是沒有下過廚房的人也可以快速學會。食尚香是非常專業正規的餐飲小吃培訓機構,師傅都是經驗豐富的技術型人才,且簽訂了法律合同,會將核心配方和技術毫無保留的傳授給學員,讓學員可以學到真正的技術和配方。學成后,食尚香還會傳授開店技巧和開店扶持。學習小炒泡饃技術,歡迎到食尚香。

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