到哪里學黃橋燒餅好
黃橋燒餅是黃橋的特色傳統面食,主要的原料是有面粉、豬油、花生油、芝麻等。在制作的時候面粉要選擇中筋面粉,芝麻得加工出皮還不能改變它的色澤和形狀。黃橋燒餅有兩種口味,一種是咸的,一種是甜的,餡料一般是用上等的肉松為主。黃橋燒餅色澤金黃,外觀美觀,香酥可口,很適合各地消費者的口味,是個很不錯的投資項目。
到哪里學黃橋燒餅好?
學習黃橋燒餅技術,就到食尚香小吃培訓學校學習。食尚香采用滾動式的教學方式,隨到隨學,沒有時間的限制,師傅手把手教學指導,現場示范,學員親自動手操作,師傅指導,反復聯系,直到學會為止。
食尚香黃橋燒餅培訓內容:
1.主料、輔料的選擇認識、初加工方法。
2.黃橋燒餅的發面、和面技術。
3.黃橋燒餅秘制餡料的加工制作。
4.烤黃橋燒餅芝麻的加工制作。
5.烤黃橋燒餅餅胚的制作以及口味的變換等。
6.黃橋燒餅烤制的技巧、火候。
黃橋燒餅培訓流程:
食尚香教學一般是:師傅現場教學師傅-學員緊跟學習-學習配方-認識原材料-制作過程-制作成品-學習開店經營方案等。
黃橋燒餅風味獨特,兩面黃,口感酥,是江南一等一的名點。想學習黃橋燒餅技術,選擇到食尚香小吃培訓學校學習,手把手教學,核心技術配方無保留,包教會,學會為止。

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