在哪可以學粉湯羊血技術
粉湯羊血是陜西的漢族傳統特色名小吃之一,在制血、配調料和泡饃這三個的搭配上,奏出了一道美味的粉湯羊血。粉湯羊血是由羊血、粉絲、羊湯、泡饃組成的,吃起來既有羊血的細嫩,粉絲的爽滑還有著泡饃的面香,吃起來別有一番風味。深受大眾所喜愛。
粉湯羊血培訓內容:
1:培訓粉湯羊血羊湯的制作;
2:培訓粉湯羊血羊血的制作;
3:培訓粉湯羊血干粉的處理和浸泡方法;
4:培訓粉湯羊血紅油的制作;
5:培訓粉湯羊血泡饃的制作;
6:培訓粉湯羊血各種配菜小料的制作;
7:培訓粉湯羊血的制作技巧以及成品制作;
8:培訓粉湯羊血原材料和設備采購渠道。
粉湯羊血培訓流程:
1.師傅詳細介紹粉湯羊血發展前景以及配方配料;
2.師傅現場示范操作,學員緊跟學習;
3.學員練習操作,師傅在旁指導;
4.學員反復練習,熟練操作,制作成品;
5.成品考核,傳授開店流程以及開店管理經營方案。
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