食尚香學棒棒雞怎么樣

　　棒棒雞是四川的一道特色鹵味涼菜，在川菜涼菜系列中是非常有名的。棒棒雞是選用新鮮的雞肉經過煮熟后一人扶刀，一人持棒，一棒一棒敲打在刀背上使刀切下雞肉，這樣切制的雞肉不僅帶骨而且非常的薄，澆上特制的醬料和紅油，吃起來非常的美味。棒棒雞在杭州也十分的盛行，很多人都喜歡持，發展速度快，如果你也有想學習棒棒雞進行創業，就到食尚香小吃培訓學校，我們會教你全套技術和配方，讓你創業無憂。

　　食尚香棒棒雞培訓品種：

　　棒棒雞、口水雞、夫妻肺片、泡椒鳳爪、涼拌素菜。

　　食尚香棒棒雞培訓內容：

　　1.認識原料、配料、調味料以及設備和使用方法。

　　2.學習原材料的挑選和處理加工制作。

　　3.學習鮮湯的制作以及鹵制技巧。

　　4.學習雞塊的切制以及裝盤技術。

　　5.學習秘制醬料以及紅油的制作。

　　6.學習棒棒雞的制作手法以及配菜制作。

　　食尚香棒棒雞培訓方式：

　　按照標準的比例配方，專業師傅手把手教學指導，學員親自動手制作，以理論和實踐相結合，以實踐操作為主，包教會，學會為止。

　　棒棒雞雞肉肉質細嫩，滋味鮮美，香鮮爽口，味道十足，在市場上有著很不錯的消費市場。食尚香小吃培訓學校傳授的棒棒雞技術，由專業的老師手把手教學指導，傳授正宗地道的口味，不限制學習時間，學會為止。