有教粉蒸肉的嗎

　　粉蒸肉是非常著名的一道菜品，屬于贛菜系。傳說在宋朝時期的武隆有一個朱姓的縣官，此人貪污受賄，致使民不聊生，老百姓對其無可奈何。當時，衙門外有一個飯館的師傅想出了一種吃食叫做“繩綁捆豬吃，他將豬肉切成肉片，剁成末，用薄面皮包住后纏上粉條，其中“豬”暗諷為“朱”，“粉條”代表著繩子，意為把“豬”繩捆索綁，剁成肉醬，受到了民眾的歡迎。據說朱縣官也十分愛吃這道菜肴，后來知道這道蒸肉的暗喻之后，一氣之下氣絕而亡。此后，粉蒸肉慢慢的流傳，成為了民間的獨特小吃。

　　粉蒸肉培訓口味品種：

　　香辣粉蒸肉、五香粉蒸肉、麻辣粉蒸肉、酸辣粉蒸肉，粉蒸排骨、粉蒸魚、粉蒸羊肉、粉蒸牛肉等等。

　　粉蒸肉培訓內容：

　　1.原料、配料、設備的選購技術;

　　2.粉蒸肉豬肉的加工和腌制方法;

　　3.粉蒸肉米粉的制作以及配方比例;

　　4.粉蒸肉蒸制制作和注意事項;

　　5.各種品種的粉蒸肉制作全流程;

　　6.原料、配料、設備的采購渠道和粉蒸肉經營技巧。

　　粉蒸肉培訓方式：

　　按照標準的比例配方，手把手教學制作，學員親自動手操作，包教會，學會為止。

　　粉蒸肉是食尚香小吃培訓學校的熱門培訓項目，有著地道的口味和精美的樣式，專業大廚手把手教學，學員親自動手練習，真材實料操作，包教包會，學會為止。