昆山奧灶面技術的學習

　　昆山奧灶面是江蘇昆山的一大特色美食，也是昆山美食的代表之一。在寒冷的冬日里，點上一碗雙澆面，呼嚕呼嚕的大口吃，不僅能夠暖胃，還是一場味覺的盛宴。奧灶面是昆山的經典美食，那么，傳統的奧灶面肯定就少不了昆山的代表美食之一的奧鴨。奧鴨和奧灶面能夠完美的融合在一起，面條軟硬適中，奧鴨肉質咸香美味，面湯滾燙，在冬日里食用更為爽口。

　　奧灶面培訓品種：

　　奧鴨奧灶面、爆魚奧灶面、大肉奧灶面、鱔魚奧灶面、肥腸奧灶面、牛肉奧灶面等等。

　　食尚香昆山奧灶面培訓內容：

　　1.學習奧灶面的發展趨勢和經營模式;

　　2.學習奧灶面和面技術以及面條的制作;

　　3.學習奧灶面高湯的制作以及保存方法;

　　4.學習奧灶面秘制醬料的制作和底湯的調配;

　　5.學習奧灶面各種澆頭的制作和保鮮技巧;

　　6.學習奧灶面制作全流程以及出餐。

　　奧灶面培訓時間：

　　食尚香奧灶面培訓班，隨到隨學，不限制學習時間，一般學習3-5天，直到完全掌握制作技術和配方配料為止。

　　奧灶面不僅是昆山的代表，在江南地區也是深受大眾歡迎。很多外地游客到昆山品嘗過奧灶面后都驚喜不已，想要學習奧灶面回當地進行創業。在此，推薦大家可以到杭州食尚香小吃培訓學校學習。食尚香傳授的奧灶面制作是以傳統的制作方法和秘制配方，制作技巧精湛，口味地道，是正宗的奧灶面制作，歡迎到實地考察品嘗。