正宗鴨血粉絲湯去哪里學

　　鴨血粉絲湯是江蘇南京非常著名的一道美食，是很多外地游客千里尋味都要必嘗的一道小吃。鴨血粉絲湯的精髓在于湯，是用老鴨慢火熬制，喝起來口感平和，不腥不膻，能讓人浮躁的心情一下子得到了緩和，讓人身心愉悅。

　　鴨血粉絲湯是南京的特色小吃，在南京本地也是非?；鸨浅Ｙ嶅X的小吃之一。其制作是由秘制調味料和燒制后的鴨血、鴨腸、鴨肝等加入了鴨湯和粉絲制作而成的。其具有口味平和，鮮香爽滑，南北皆宜的特點，因此而風靡全國各地，受到了各年齡層食客們的喜愛和歡迎。

　　鴨血粉絲湯培訓課程內容：

　　1.鴨湯的制作以及配方比例和食材處理;

　　2.粉絲的選擇以及處理和儲存;

　　3.鴨腸的制作以及香料配比和配方比例;

　　4.鴨肝、鴨血、鴨腿等制作和配方比例;

　　5.鴨血粉絲湯的制作全流程以及實操制作;

　　6.秘制辣椒油的制作和小料的制作;

　　7.開店工具清單以及技術指導和開店流程。

　　鴨血粉絲湯培訓時間：

　　在食尚香學習鴨血粉絲湯技術，隨到隨學，不限制學習時間，一般學習3-5天，包教會，學會為止。

　　學習鴨血粉絲湯技術選擇食尚香小吃培訓學校學習。食尚香從零開始交期，從秘制香料、鴨肝鴨腸鴨血的處理和制作到高湯的熬制以及調味技術和燙粉后成品出鍋等一系列流程無保留傳授，讓你可以學到真正、地道的鴨血粉絲湯技術。